太湖大闸蟹季节几月到几月？蟹农网

太湖大闸蟹季节每年9月份，到11月份，到了12月份就少了，黄金时间是前面3个月比较好一点，12月份可能质量没之前的好了。

每年吃太湖大闸蟹，最早的一批在9月，大概是中秋节前后开始，赶上中秋节也不求，刚好全家一起团员吃大闸蟹。

每到秋风来起，天气从夏天慢慢变凉，便是开始吃太湖大闸蟹的季节了，很多朋友们用天气找到了吃大闸蟹的感觉了。

喜欢吃大闸蟹的朋友，只要记得秋季就行了，夏天结束开始，冬天到来之前结束，这便是整个太湖大闸蟹的季节了。

有不少朋友觉得9月份的最好吃，时隔一年，再一次品尝到正宗的太湖湖鲜，觉得一年中第一次吃到的最佳美味，后面再吃，没有一年中第一次吃的那种感觉了。

也有朋友觉得10月份的最美味，通常情况，10月份的蟹黄蟹膏，更丰满一点的概率比较高，吃上去味道更加的丰富。

也有朋友觉得11月的公蟹比较更好吃，11月公蟹的蟹膏可能会更加的多一点，这个根据每家的喂养来决定的。

每个人吃蟹，都是体验不同，具体哪个时间段更适合你，要根据你的口味，有条件的朋友一年可以吃2-3次。

几十年前，苏州的渔民是通过太湖捕捞，把大闸蟹端上餐桌的，后来吃的人越来越多，人工在太湖里养殖，满足了需求。

后来为了保护太湖的水质，太湖里禁止10年养殖大闸蟹，现在的太湖蟹，主要是苏州太湖边的塘蟹，通过与水草共生，进化水质，再一段时间换取一些太湖水，同样养殖出了出色的太湖蟹。

由于苏州养殖的太湖蟹出名之后，无锡以及湖州，也同时来分一杯，所以当今养殖太湖塘蟹不止苏州一个地方了。