太湖大闸蟹什么时候最好吃？最肥？吃太湖大闸蟹最佳时间

太湖大闸蟹什么时候好吃，老话总结出了九雄十雌，不过这里讲的是农历，我们通常讲的日期相差了一点，九雄十雌农历日期，对应我们通常讲的日期，10月雄蟹，11月母蟹。

1.农历九月，也就是10月，此时候雄蟹肥美概率大，蟹黄足而紧实的概率比较大，大闸蟹大量尝鲜时间。

2.农历10月，也就是11月，此时母蟹的蟹黄饱满概率比较大，公蟹蟹膏较香的概率大，大闸蟹主要时间。

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9月底吃太湖大闸蟹如何？如果是经过挑选之后的，9月底也是能够吃到肉质比较嫩甜的大闸蟹的，大家新的一年初次尝鲜大闸蟹，好感也会增多。

有些年份能在中秋赶上太湖大闸蟹，这时间刚好一家团聚，迎接秋天的到来，一家人一起吃上大闸蟹，是一个美好的时刻。

现代化的人工养殖，大闸蟹只要喂养的好，在8月份左右，大闸蟹完成第五次蜕壳后，养到9月底，再经过看肚皮挑选，也是能吃到饱满的大闸蟹的。

人工养殖的大闸蟹，和饲料喂养有太大的关系，行情不行的时候，到11月投入的饲料少，11月也是有可能吃到没肉的大闸蟹的。

在蜕壳后，没有养好的大闸蟹，蟹黄会比较的少，并且吃起来有可能会有微微的苦味，有微苦味不仅和水质有点关系，还与大闸蟹本身品质有关系。

大家在选择吃大闸蟹时间，可以根据情况而定，也不一定非要看日期，有些太早上市，大量跑量的那里，有一定概率吃到品质不好的大闸蟹。