东山北望农村李先生
开采时间:小山种预计在3月底的时候,嫁接改良的预计在4月初时候,群体预计在清明之后,群体一般4月初开采,二级上市也晚。
1.小山种:纯手制作的没失误的有一股明显的花香,回甘也比鲜爽,能买到这样的概率比较小,通常情况这段时间,茶叶价格也下来了,人也累了,做工有失误的多,黑点较多,有糊味概率大,机器炒的有些情况比较糟糕,板栗香比较重,盖过花果香,涩味也比较重,要放到夏天,涩味才下来,参考价格800元一斤不易踩坑,700元左右踩坑概率大。
2.嫁接改良种:天气好花果香比较明显,茶滋味浓郁不苦,浓度比小山种高,相比较特二,一级,鲜爽度偏低一点,甜度依旧明显。如果碰到倒春寒,可能香气中等,浓度和一级差不多,但鲜爽高,倒春寒与天气好,各有优势,只要不下雨的话好的概率大,参考价格800元左右一斤。
3.群体小叶种:群体小叶种一般主要产量在特二与一级之间,二级的话已经没多少可采摘的,但也会有点,有些村子无性繁殖的比较多,无性繁殖品种不一,特点也就各齐多样了,没法用统一的说法了,讲讲常见的两种。
一种枇杷村的,一股疑似铁观音兰香的,浓度不高不低刚好,有醇厚感觉,总体体验与小山种二级很接近的,甜度体验高于小山种,鲜度体验低于小山种。
还有一种叶片大反而味道淡的无性群体,很多村都有,二级茶味没有厚度,味道偏淡,只要做工好是没有问题的,碰到倒春寒,有可能无味之味。
有性群体这个等级基本没产量了,一些有点规模茶厂也不生产,人工成本划不来,碰到运气,在茶农那里弄到一点,这个等级可能在大小不一情况下,有轻微的糊味,但总体体验是不错的。
群体二级参考价格750-850左右,具体看买到工艺与品质了了,工艺与品质好的体验感更舒服,总体这个等级产量不多,不要被别的品种,或者外来茶骗了。
容易踩坑点:很多茶友觉得越小越好,这段时间,不老实的一些茶农,家里备有不少高等级的外来茶,当你需求这个价位茶叶时候,他们拿外来小的给你看,一些不了解茶的一看小,以为是捡到了便宜。
外来碧螺春成本较低,即便拿高等级的从当本地二级,还是有利润的,很多茶客在这里上过当的,不要被外形小而迷惑,这不是正宗碧螺春,味道也不一样的。
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