东山北望农村李先生
炒青意思:碧螺春炒青,是指的碧螺春茶叶里叶片很大,或者是后期的一个碧螺春的等级,叫做炒青,并不是工艺,是碧螺春等级的一个称呼。
采摘时间:碧螺春炒青采摘时间在谷雨之后,4月中旬之后,记载谷雨之后,采摘浓郁的碧螺春茶,叫做炒青。
当今炒青:当今时代,有不少茶种属于乌牛早茶,如果是乌牛早的,过了清明,就可以算作是炒青了,由品种决定,群体种和嫁接改良的如果采摘炒青,要到谷雨之后。
炒青价格:正宗原产地的炒青价格在350-600元一斤,具体看品质与大家的真正的需求了,一般的炒青在350-450左右一斤,一些特殊价高需求的在600元一斤左右。
炒青味道:碧螺春炒青一般是以醇厚为主,并不是采摘越小,越好喝越有价值,前段时间,以味道好,越嫩叶片越大,味道更加,后段时间才是外形小的越好喝点。
茶农采摘:采摘碧螺春炒青,茶农基本只能弄到一个人工钱,茶农到了4月中旬,要匀枇杷等农活不停,不少茶农不采摘炒青,采摘都是抽空能采点是一点,这里有很多茶友上过当喝到的假的原产地。
纯手工炒青:不少茶农现在都是买的机器在做一些茶,这些人工划不过来的等级,买了机器的都是在用机器做,导致苦味到,涩味变的更加重,手工茶能减少这方面缺点,具体效果和原材料相关。
真假炒青:一些从四川浙江运过来的炒青,成本较低一点,更有品质很差的机器茶,爱喝炒青朋友,不要去被这种大量进货的搞低成本优势的茶去迷惑了。
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