东山北望农村李先生
一些不熟悉碧螺春的人,经常有人碧螺春茶泡出来很浑浊,是不是坏的不好的,喝了对人体有害么?
苏州碧螺春的外形特征的外表毫毛覆盖,在手工碧螺春中,碧螺春等级越高,炒出毫毛越多,当茶叶融入水里的时候,毫毛也会沉在水中,所以显得碧螺春茶很浑浊。
碧螺春一直以来,是用传统手工的,茶水中浑浊的毫毛,是茶本生的物质,也是天然物质经过炒浮现出来的,喝了对人体无害,可以放心饮用。
通常,蔬菜等植物,都有类似的物质,只是没用同样的方式让他浮现出来,在菜内直接吃到肚子里,都是天然的,无什么害处。
避开人工做的毛,只要检查毫毛是否都是正常一样的,通常正宗的苏州碧螺春都是这样的,假的碧螺春会用其他物质伪装成高档的苏州碧螺春。
怎么判断碧螺春是否发霉?只要闻一下干茶,闻上去是茶香,橘子果香之类的那碧螺春就没有发霉。
发霉物与碧螺春白毫还是有一定区别的,不过很多新茶客无法辨别,发霉了闻上去有明显的霉味,那就是发霉了。
平常碧螺春干燥保存,不要让茶叶受潮,然后再放入冰箱,一般是放个2年都不会发霉的,顶多就是味道淡了,颜色泡出变黄一点而已。
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