太湖大闸蟹什么时候下市？苏州太湖蟹结束时间

在苏州太湖大闸蟹下市时间通常是在12月初之后，大闸蟹要开始卖完了，多数蟹农陆续开始清塘，给池塘杀毒，为明年新蟹苗做准备了。

也有少数蟹农会选择压货，根据市场需求，到后面可能大闸蟹价格会高，能卖到1月，但这有一定的风险，多数蟹农是12月结束下市的。

苏州大闸蟹-李先生：咨询V：18051811360

吃大闸蟹时间：

九雄十雌，里面是农历日期，介意大家吃大闸蟹时间选在10月，11月这两个月，这段时间大闸蟹滋味比较的鲜美，是大闸蟹正当时。

太早可能肉质还没好，蟹黄还不够好，太晚也可能存在肉质缩掉等情况出现，具体是看喂养的情况，喂养的好，12月维持了11月的情况。

如果是10月，11月忘记吃大闸蟹了，想在12月吃一次，那也是可以了，喂养的好的，蟹黄依旧是可以的，赶上入冬之前的一击。

大闸蟹的上市与下市时间，也是根据天气情况而定的，每一年都是有一点区别的，具体今年情况如何，可以咨询我们的。

太湖大闸蟹产量

自从2019年开始，太湖大闸蟹产量是断崖式的降低了一半以上，因为保护太湖，太湖内部不能养了，不过大家依旧能够吃到这美味的湖鲜。

19年之后太湖大闸蟹产量应该在一千吨左右吧，没18之前产量，从19年到现在202几年，保持在差不多的数量，希望美味的湖鲜与有缘人相遇。