苏州太湖农村李先生
每年秋天,到了大闸蟹上市季节,有不少朋友想找一个吃正宗太湖大闸蟹地方,如果大家要吃到正宗的太湖大闸蟹,介意大家自己买正宗的蒸来吃。
像普通的小酒店,农家饭店之类,一般都是不是正宗的太湖大闸蟹,寻求利益最大化,通常都是苏北那边运过来的蟹。
想要在饭店吃到比较正宗的太湖大闸蟹,介意大家寻找高档一点的饭店,不过那里吃大闸蟹也是比较贵的,除了太湖大闸蟹本身比较贵外,额外还另加加工费用。
具体哪一家店比较正宗,这个也不好说,接下来推荐几个大概得地方,大家可以参考一下看看。
1.首先太湖湾附近一带的有名饭店,这里景色美丽,距离太湖大闸蟹养殖基地也是比较近,吴江与吴中都可以弄到正宗的太湖大闸蟹。
2.苏州吴中一代的大饭店,来收购正宗太湖大闸蟹的,也有苏州吴中一代的大酒店的,有名气的酒店也是做法诚实的。
到饭店吃太湖大闸蟹,要吃到正宗,切记肯定是酒店比较大的,小酒店饭店,从来没来收购过正宗太湖大闸蟹的。
大家要吃正宗的,尽可能来找蟹农买一点,自己烧,因为这太湖大闸蟹市场本就是乱,再去酒店寻找,那是更加的混乱一层了。
太湖蟹价格按10只计算,公3.5与母2.5搭配,10只298元,平均每只30元左右,公4两母3两搭配10只478元,平均每只48元左右。
刷大闸蟹表面,清洗缝隙处,清理排泄物,再用手从内到外挤压那个掰开的大闸蟹排泄,挤压出来之后就完成,通过以上3个步骤
可以很明确的说,一些大量卖蟹卡,以作活动叫大家抢,又便宜的,那些肯定是假的,不管他生鲜做到5分,打开评价,差评多。