碧螺春是甜的还是苦的？

碧螺春有甜的也有苦的，味道甘甜的，清甜的，是苏州东山与西山产的碧螺春，是十大名茶，碧螺春的原产地产的茶。

什么情况下碧螺春是苦的，非原产地的那些叶片较大的碧螺春茶叶，比如四川浙江等地区，叶片大的便宜用机器制作，工艺不良就苦了。

对于喝名茶的茶友来说，非原产地的碧螺春，明前茶也是苦涩感的，越往下喝会感觉到越苦，这是因为平常喝名茶的茶友对茶叶的好坏比较敏感。

工艺制作不合格的话，苏州原产地的碧螺春，对不少老茶客来说也会有苦味的，不管明前还是雨前的碧螺春，产地与工艺都是很重要的。

碧螺春味道苦吗

1.通常市面上的大多数碧螺春是口感苦涩的，产于浙江，四川等地方，越用高温泡，茶的味道就越苦，茶水一凉了，苦涩味道就会变重，这是比较常见的。

到了3月底，或者4月过后的普通碧螺春绿茶就越苦，越后期的越苦，不能高温泡，要用80度水温泡，不能时间泡太久，最好茶水分离。

2.苏州苏州山的碧螺春味道不苦涩，作为十大名茶之一，回味上偏甜一点，和别的产地的碧螺春完全两码事情，不是一个档次的，但价格也是两码事。

到了4月中旬，一些很便宜的苏州碧螺春也会出现一点苦涩这种情况，但是可以通过精选品种来解决这方面的问题的，给大家科普一下不苦涩品种。

3.正宗纯手工苏州山碧螺春，最低的在300多一斤，如果朋友喝茶预支在300元以上，就能够喝到不苦的碧螺春，低于这个价格是随便怎么买不可能的。

如果茶友买300多的碧螺春，找卖正宗碧螺春茶农，说买小山种，只要是给你正宗的，就不苦，别的品种这个价位的会苦涩，卖假苏州碧螺春鱼目混珠太多了，很多都是被骗的多。