东山北望农村李先生
1.碧螺春茶叶有绒毛很正常,这是由于碧螺春做工程序出来的,是茶本身的营养物质,大家可以放心的喝,不是茶叶发霉的缘故。
2.只要茶叶正常冰冻保存,2年内的碧螺春是不会坏的,如果没有冰冻保存,碧螺春茶叶会很快发黄变质的,大家记得碧螺春要冰冻保存。
3.只要茶叶做工带一点揉,或者搓的工序,茶叶都会带一点白色绒毛的,有些人做信仰毛尖习惯带点这样程序,也会出来一点绒毛的,只是没有碧螺春多。
碧螺春工艺杀青后,主要在揉和搓,所以碧螺春茶的绒毛是最多的一款茶叶,明前茶叶基本都是白毫覆盖整个茶叶。
采摘的越嫩的,碧螺春做出来的白毫绒毛越多,所以明前碧螺春白毫绒毛很多,雨前碧螺春要稍微少一点,采摘的没有明前那么嫩了。
是否白毫越多越好?不一定,因为每个人口感不同,有些喜欢清淡一点的,要喝早点的,早点的白毫绒毛就多,有些喜欢茶味道足一点的,那就喝时间后一点的,绒毛少一点。
原产地苏州山的群体种碧螺春,即便是头采,白毫要比另外早期品种少一点,有些茶友喜欢群体的味道,所以也就不是白毫越多,对这位爱喝群体茶友来说越好了。
白毫越多,是早几天上市品种,有些品种白毫特别多,未必是好,具体看每个做茶师傅的风格,有些做茶师傅习惯尽可能把白毫搓出来,不过这样也容易碎,总之最终有茶友们喝到嘴里感觉来选择喜欢吧。
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