碧螺春为什么喝着苦涩？

1.你买的不是原产地苏州山碧螺春，不是原产地的碧螺春只有茶味，没有甘甜的口感去覆盖那些不好的味道，所以喝着就味道又苦又涩了。

2.水温一高，有缺点的茶叶，缺点会更加明显，非原产地的碧螺春材料缺点比较多，在高温一下就全部显露出来了，喝到嘴里就苦涩了，尤其时间一久，茶水温度下来后。

3.做工不完美，做工做好，茶叶都会有苦有涩，只是有些材料比较好，苦涩比较低，感觉不出来，做工做好，就能降低本来的苦涩感。

4.就算是原产地苏州山碧螺春，如果不去好好做好的话，雨前也是有苦涩感觉的，做工做好，能把雨前的苦涩降到最低，感觉不出来，或者在嘴里能化开。

大家平常喝碧螺春，不要去喝200元一斤以下的碧螺春茶，一个熟练的茶农，一早采摘，到傍晚炒茶，最便宜的雨前茶，也最多弄半斤到一斤，非原产地能卖出人工价格，原产地雨前稍微贵一点。

太过低价的那些碧螺春，并非传统做法出来的，用机器采摘，或者机器炒茶出来的，200元是不够人工的，做过茶的知道，200以下，是科技机器狠活下来的茶叶，不仅苦涩重，还不健康，有机器金属污染。

一斤肉不够一家人吃满足一顿，但一两茶叶，足够一家人，喝满足几天，茶叶都是一点一点辛苦细活出来的才会有好喝的希望。

如果大家平常喝到苦涩的茶叶，也并不是完全不能喝，只是产地比较差，或者做工比较差，茶还是茶，只是味道有点茶，并不是坏了才苦涩，不够好才苦涩。