东山北望农村李先生
1.明前碧螺春一般能泡3次左右,明前采摘的碧螺春牙嫩,喝春茶的一杯鲜嫩,所以能泡的次数不多,多放一点茶,喝4泡也没问题。
2.雨前碧螺春一般能泡4次左右,雨前采摘时候气温高,叶片大,茶叶里面吸收的营养物质多,茶叶耐泡一点,控制温度能泡4-5泡左右。
明前碧螺春主要喝他的鲜甜感,只有原产地苏州山碧螺春才有鲜甜感,别的产地只有茶味,喝着喝着会涩,所以价格也是便宜,苏州山碧螺春作为十大名茶老二,明前碧螺春产量少价格高。
雨前碧螺春主要喝他的浓甜,只有原产地的是浓甜的,别的产地的雨前的一般都是很苦的,原产地好的材料,加好的做工,能做出浓甜的口感。
原产地苏州山,在群体种里,有一个品种上市时间在3月底,也属于明前碧螺春,是比较浓,又耐泡,如果盖碗泡,多放一点茶叶,能泡出6-7泡来,没问题的。
原产地的群体种,并非所有群体种都耐泡,有些群体种香鲜甜比较完美的品种,有些群体种是兰花香品种,只有一款特别重口味的品种是比较耐泡的,凡是有利都有弊的,每款都有优点和一点缺点的,完美无瑕不存在。
碧螺春能泡几泡?
第一泡时候,如果水温太低,茶味融入水比较少,味道淡,介意第一泡温度高点95度左右。
第二泡时候,味道浓度,还有茶叶中的鲜甜感,最巅峰的时候。
第三泡时候,味道浓度,等,会比第二泡稍微低一点。
有些所谓能喝很多泡,其实是后面的味道是很淡了,多数人喝着是觉得没意思的了,精华是2-3泡的时候。
苏州山少数群体种,与中茶品种确实能多泡几泡,一样喝出滋味,但凡是有利都有弊,并非能泡的次数多就味道好,只能确定既不耐泡还不好喝的不是好茶。
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