东山北望农村李先生
1.在2月春节时间,上市的碧螺春并非苏州原产地,是四川等产区的碧螺春,苏州碧螺春上市要晚一点。
2.苏州碧螺春上市时间:2026年预计3月10左右开始,3月15开始有点产量,注意零星开采产量很少的,那时候是喝茶人数多,实际茶叶少,冒充苏州碧螺春活跃时间。
3.群体小叶种,早群预计3月22之后零星采摘,晚的群体小叶种预计4月初,注意群体要有浓度,是要等营养物质充足时间,很多赶早朋友没有喝到浓度较好的群体,反而比早茶还要淡。
什么是早乌牛:乌牛早是较早上市品种,在浙江四川等产区上市比较早,很多情况下味道比较淡,苏州也有乌牛早,很多情况下是一种骗逆甜的口感,滋味不匀称,太过偏甜,茶味不突出。
那些特别淡的大家都称为“早乌牛”,这些早乌牛哪来的?下面我们看下面的分布图片,一般产类似碧螺春的5大省主要有江苏,浙江,四川,云南,福建。
这里我们先不谈云南和福建,虽然他们产的茶叶也称“碧螺春”但口感差异和等级完全是两码事,主要模仿我们等级的是浙江和四川的甘露碧螺春。
从图上位置看,接近与热带下面地区的是浙江,四川种茶叶地区与我们江苏差不多并排,很多人知道,地图下面地区暖一点,所以浙江的茶叶因天气早暖缘故要早上市2个礼拜左右。
早乌牛就是浙江碧螺春:很早之前,商人为了拿到抢先上市碧螺春,在浙江培养了很多的茶农,茶友也知道,碧螺春太过于早,就太淡了,这些2月上市的碧螺春,理所当然会和白茶一样淡,所以期待品苏州碧螺春的朋友,一定要耐心等待。
而相比四川的甘露,虽然也总体偏下,实际种植茶叶的地方,与我们很平,所以甘露碧螺春几乎与我们同时上市的,等到被不良商人运来苏州,苏州碧螺春也已经上市两天了。
但四川有一种早品种,也是早乌牛的一种,因在低温下出的,所以味道比浙江还要淡,因为浙江温度相对高一点。
价格相差之比:因口感与回甘的关系,总体价格苏州碧螺春要比浙江与甘露贵3倍多,通常早先上市的浙江碧螺春利用价值大,要比甘露贵100-200一斤,而品牌店6000多一斤的苏州碧螺春是靠实力打出来的。
茶友注意事项:买苏州碧螺春近的最好直接来到茶叶基地看炒,就像阳澄湖蟹一样,百分之95假,没必要花真钱买假货,养螃蟹可以把运来的扔湖里,不少优势地区茶农也把茶叶运到家里,但看炒是可以放心的,目前没发展为青叶运输。
东山碧螺春二大价格:在东山碧螺春里主要分为2类:
1.山下黑土碧螺春
2.山上黄土碧螺春
价格上面山上黄土的要比山下黑土贵很多,下面2018明前碧螺春主要讲的是黄土价格。
我家也有点黑土碧螺春,价格可以和我谈。
黄土碧螺春价格是定死的,不能谈的,在我这里完全可以放心,我们并不会拿黑土当黄土卖,更不会惨假或者拿外地的,之所以定死,就是这个原因。
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