东山北望农村李先生
1.碧螺春小叶种就是指的群体小叶种,也就是群体种,这三者在名义上指的是一个意思,都是指的苏州原产地的老品种。
2.当今苏州农户所剩的小叶种中,不少是从有性群体小叶种里选拔出来的扦插培养的早冒芽的品种,(不是指的移植早茶,移植早茶另一回事),有性晚群体一般在4月初刚开始上市,所以当今的小叶种上市时间每个村都有所不同,选拔茶树的叶片样子也有所不同,早点的能在3月20号上市。
3.有性群体小叶种:是经过茶花自然授粉,茶籽培养长大,长出来的茶树的叶片各不相同,大大小小都有的,很难找出两颗完全相同叶片的茶树,一片有性群体小叶种茶园,多数茶树较晚上市,一般4月初,少数几株早冒芽。
4.非有性群体小叶种:从有性群体小叶种选拔,经过扦插,培养出早群体,我们苏州茶农也叫中茶,又或者选拔培养出容易好摘,不太容易没芽心的晚群体,有时候看到别人家晚群体,怎么每株叶片都差不多样子,一下能从早茶里识别出这是晚群体,这就是扦插选择培养的非有性群体种,非有性群体早群晚群都有。
茶农是否能够一下就认出群体小叶种茶树?如果不是自家培养的群体小叶种,在别人地上,除非是叶片比较圆的,或者像叶片像手指一样细长的,能一下就判断是群体小叶种,很多数是无法判断的,自家茶园肯定是都知道的。
现在嫁接改良过的,或者移植过来的西湖龙井43,信阳毛尖,又或者安吉白茶,这些品种上市比较早,和不少群体小叶种叶片比较相似,要等到开采了,才能知晓是否是群体小叶种。
有性群体小叶种和非有性群体小叶种哪个好喝?非有性群体小叶种,是一个单一的味道,即使口味很重,也比较单一,如果是小白来喝的话,只要正宗的,肯定都是好喝的,而且也喝不出什么区别。
如果是喝茶老茶客大神,在两者都炒的很好的情况下,会觉得有性群体小叶种更好喝,天气做工很重要,做的不好,不管是哪个,都不好喝。
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