东山北望农村李先生
吓煞人香夸张过头:很多人听过碧螺春吓煞人香这个词,说的茶叶香的吓人,其实他是过于夸张的广告词,苏州碧螺春没有这么香。
现在时代,还有人在用吓煞人香做广告,包括一些卖茶的茶农,同为茶农的我也没法理解,他的茶到别人手里,闻不出这股香味,难道别人不会找他么。
吓煞人香名词由来:这词其实是手工炒茶得来的,在炒茶过程确实香的吓人,现在的一些传说里,改编成泡茶闻到香味而来的了,与实际不相符,让很多茶友认为碧螺春是特别的香,误解了。
碧螺春香味与什么有关:碧螺春的香气与茶叶的嫩老有关系,碧螺春老茶客熟知,碧螺春有明前茶和晚茶两种,晚茶的香味倒是能飘出来的,但明前茶真的香的比较淡了。
明前碧螺春香味最淡:因为明前碧螺春采摘的是嫩牙,牙嫩味道才能鲜爽生津,当今时代,喜欢明前碧螺春的越来越多,所以种植的也越来越多。
所以更多的茶友对碧螺春香气浓度的误解越来越深,网上有些论坛还存在忽悠,说谁家的碧螺春香气多好多好,是一个人自导自演欺骗茶友的。
碧螺春泡出香味原因:碧螺春一但沉入水里,不会和龙井一样从水里透出香味来的,如果有些碧螺春手艺做的轻飘,上投在泡的那一刻,没立马沉水,那个时候能散发香味。
最后讲一下,苏州碧螺春香气名前的比较淡,晚茶香气比较香一点。
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