碧螺春放了三年还能喝吗？

一、如果是没有冰冻保存，肯定不能喝了，没有冰冻保存，经过夏季一般2个月就变质氧化了，不能喝了，古人存放碧螺春，靠地窖，石灰才能勉强保一年，但是香气味道也会退化。

二、如果是冰冻温度比较低，比如零下18度，同时干燥又做的好的，一些管理的好稍微粗肥一点的茶树种，三年后还能还能勉强喝喝，只是香气低了，茶味也淡了点。

三、如果是产量比较高，比较细的茶树种，就算冰冻保存，干燥又做的好，到了第二年，也会有一股明显的陈茶的味道出来，虽然能喝，但是味道真不行，真喝不习惯了。

总结：碧螺春放了三年，只有在冰冻保存，密封干燥做的好，同时茶树种还是管理好稍微粗肥的树种，同时满足这四点的，还能勉强喝喝，通常情况下是不能喝的了。

注意：碧螺春保质期写的是18个月左右，那是在冰冻保存情况下，不是常温，常温18周基本氧化没味了，所以大家记得保存绿茶要冷冻，要有冰箱。

绿茶不是红茶，绿茶主要喝的新鲜，喝个鲜爽，所以大家购买了绿茶，当年喝完是较好选择，不要等到明年再去喝，哪怕再好的茶，放了一年，味道也是走下坡路严重，变成普通的绿茶了。

碧螺春能放多久？

1.开封后室外（只盖上茶叶盖），夏天1周开始变黄变质，春秋2周开始变黄变质。

2.不开封室外，春秋1个月后开始变黄变质，夏天2周后也可能开始变黄变质。

3.开封后冰箱冷藏（只盖上茶叶盖），1个月后开始变黄变质。

4.开封后冰箱冰冻（只盖上茶叶盖），2个月左右变黄。

5.碧螺春茶密封冰冻，能保存18个月。

（图片是空罐子做演示，平常茶农的茶都是大袋子密封的，需要再称。）

主要看你怎么保存的，纯手工碧螺春茶叶吸附能力比较强，能把四周的湿气，与别的气味全部吸进来，保存方式比别的茶更讲究。

碧螺春存放优点：绿茶都是冰冻保存的，别的绿茶存放再好，时间久了也会变味，而碧螺春存放了味道反而变鲜甜。

碧螺春存放缺点：因吸附能力强，不做措施，变化太快。

正确保存方式1：通常纯手工制作的碧螺春，把他做工做的完整，都是吸附能力强的，我们茶农保存茶叶，4层塑料袋，袋子弄紧，放在冰箱冰冻，就一点都没事了，不放干燥剂也没事，平常经常拿点出来也没事。

正确保存方式2：平常茶客买过去都是铁罐内部密封的，可以买点干燥剂，放在铁罐里面，然后铁罐再套上2层碎料袋就能保存18个月了，可防止串味，开封后可以喝点取一点。