苏州太湖农村李先生
到了10月,太湖大闸蟹肉质等各方面都是比较好的,9月份是太湖蟹上市的时间,再经过一定时间生长,到了10月更加完美的概率高。
9月是太湖蟹刚开始时间,一定要养的很好,才能在9月吃到好吃的大闸蟹,10月份的太湖蟹基本都是很稳定的了。
照理是11月也许更好,但是实际情况,有些养蟹的,花了时间经营,在喂养方面不如9月,10月,所以11月也可能蟹不一定太好。
太湖蟹到10月份吃,一些期初喂养的不是太多的,也许也会在那段时间稍微好点,所以10月吃大闸蟹肯定好吃的。
有不少朋友觉得9月份的最好吃,时隔一年,再一次品尝到正宗的太湖湖鲜,觉得一年中第一次吃到的最佳美味,后面再吃,没有一年中第一次吃的那种感觉了。
也有朋友觉得10月份的最美味,通常情况,10月份的蟹黄蟹膏,更丰满一点的概率比较高,吃上去味道更加的丰富。
也有朋友觉得11月的公蟹比较更好吃,11月公蟹的蟹膏可能会更加的多一点,这个根据每家的喂养来决定的。
每个人吃蟹,都是体验不同,具体哪个时间段更适合你,要根据你的口味,有条件的朋友一年可以吃2-3次。
自从禁止太湖围网之后,太湖大闸蟹产量由原本4000多吨,缩减至每年2000多吨左右,一下子减少了一半多的产量。
每年太湖大闸蟹的需求量, 依旧是保持原本的水平,很多为了填补原本的需求,从而进了外来的大闸蟹,放着洗澡,也就是大家常说的洗澡蟹。
吃正宗太湖蟹朋友,大家等到上市了,寻找靠谱的蟹农,就可以避免上当,不少是一年卖不完的,这种就是有问题的了。
太湖大闸蟹已具备市场的需求,所以不会产生各平台打价格战这种事情,那些都是演戏来骗取大家吃外来蟹的手段,正常爱吃正宗太湖湖鲜的朋友记得这味道。
太湖大闸蟹季节每年9月份,到11月份,到了12月份就少了,黄金时间是前面3个月比较好一点,12月份可能质量没之前的好了。
公蟹价格,4两公的,10只550元左右,单只价格在55元左右一只,母蟹价格,4两母的,10只888元左右,单只价格在88元左右。
在一样大小情况下,是6月黄比较贵一点。通常情况,6月黄比较小一点,大小只有大概1.5两左右,所以听起来是6月黄比较便宜