苏州太湖农村李先生
太湖大闸蟹价格由规格,市场需求等决定,分享一下我们稳定时期价格多少钱一斤?
公3.5与母2.5组合,预计90左右一斤,十只组合278元左右。
公4.0与母3.0组合,预计115左右一斤,十只组合408元左右。
公4.5与母3.5组合,预计140左右一斤,十只组合558元左右。
苏州大闸蟹-李先生:咨询V:18051811360
每年9月下旬刚开始时候,如果需求量比较大,很多蟹商都想要,大闸蟹的价格会偏高一点,到了国庆之后,价格就基本稳定了。
今年由于8月天气过于热,预计开湖时间在9月底左右开湖,如果大家要吃到美味的太湖附近养殖的湖鲜,大家耐心等待这上市时间。
过早开湖,可能导致太湖大闸蟹肉质没有养好,蟹黄也没好,可能会吃上去有点微苦,养肥了,才能吃到美美的带甜又鲜的大闸蟹滋味。
现在哪些地方养太湖大闸蟹?
自从2018年之后,太湖保护10年,太湖内部禁止养殖大闸蟹之后,当今太湖大闸蟹都在太湖附近的池塘养殖的大闸蟹了。
现在有苏州吴中和吴江,还有浙江湖州这些地方养殖太湖大闸蟹,虽然不能直接在太湖养殖了,但依旧是能够吃到这美味的湖鲜。
太湖大闸蟹产量
自从2019年开始,太湖大闸蟹产量是断崖式的降低了一半以上,因为保护太湖,太湖内部不能养了,不过大家依旧能够吃到这美味的湖鲜。
2024年太湖大闸蟹产量应该在一千吨左右吧,没18之前产量,从19年到现在,保持在差不多的数量,希望美味的湖鲜与有缘人相遇。
大闸蟹上市时间是在9月份开始的,8月份完成一次蜕壳,长大之后,才叫大闸蟹,等肉质充足,壳变硬,蟹黄有了开始吃了。
9月份是太湖大闸蟹刚上市的时间,每年差不多都在9月下旬才上市的,同一批大闸蟹,偏小一点的先肉质饱满,蟹黄更丰厚。
苏州太湖大闸蟹等到10月左右,价格开始稳定,母蟹3两价格估计在40元一只左右,这是正宗苏州蟹价格,和公蟹一起配合。