苏州太湖农村李先生
大闸蟹好不好吃,主要由大闸蟹蟹苗品种,养殖大闸蟹水的质量,管理和喂养饲料这三方面决定大闸蟹的味道与品种,下面我分别对比一下这三样的区别。
一、太湖蟹与阳澄湖大闸蟹的蟹种:两者大闸蟹实际都是中华绒螯蟹,又可以叫河蟹、毛蟹、清水蟹,金抓蟹等各地不同的叫法,特点青灰背,不占泥情况可白肚。
二、太湖蟹与阳澄湖大闸蟹的水质:两者的湖都在苏州,都属于淡水湖,阳澄湖面积大约120km2,太湖的面积大约2445km2,面积太湖的比较大,都在苏州,比较近,可以用水质差不多形容。
三、阳澄湖大闸蟹和太湖蟹喂养:在管理方面都是差不多的管理,都是苏州养殖的,阳澄湖大闸蟹因名气大,售卖价格偏高,蟹农的收入比较多,有更多的本钱去喂养大闸蟹。
综合:阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹区别就一小点,打个比方你是老板,雇佣2个人相同能力的干相同事情,一个工资给9000,另一个工资给8800,可能给9000的干活更好点,也可能8800工资的不比9000干的差,两种情况都有可能的。
阳澄湖有大约120km2的面积,现在阳澄湖内部依旧是能够养殖大闸蟹的,但内塘的阳澄湖大闸蟹占有比较多,很多阳澄湖大闸蟹根本也不是阳澄湖那一代的。
太湖大闸蟹,目前几年,太湖里是不能养殖的,现在只有太湖旁边的池塘才能养殖,这几年一直在保护太湖的水质,太湖也越来越干净了。
太湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹价格,正宗的阳澄湖里的大闸蟹价格相对高一点,这名气比较响,很多偏低较大的一般不是阳澄湖的,这个很多朋友懂得。
太湖大闸蟹价格相比较有竞争优势,由中蟹10只每份便宜几十,到大蟹每份10只可能便宜几百,主要原因在于阳澄湖产量少,需求大,当今太多的洗澡蟹混进来,弄的市场比较的乱,让大家也分不清洗澡蟹价格,池塘蟹价格,阳澄湖里价格了。
苏州太湖大闸蟹什么时间吃比较好?,吃太湖大闸蟹肉饱满时间,九雄十雌是什么意思?哪个时间段公蟹比较好,吃母蟹?
自从太湖内部围网拆除之后,现在太湖内部不能养殖大闸蟹,太湖旁边的池塘,能养殖大闸蟹,这也是当今的太湖大闸蟹。
9月12日已经有少量太湖大闸蟹上市了,为了2024年中秋节,提前上市了,目前主要以母蟹2.5两左右的,别的大要等几天