碧螺春茶如何保存？

1.冷冻起来，绿茶经过炒干以后，会吸收空气中的水份，在常温中就容易氧化，味道变淡，然后香气走失，味道走下坡路。

2.干燥做好，碧螺春茶白毫覆盖，白毫更是容易受潮，受潮后米汤感会超过范围，影响滋味，像有米汤感的龙井群体骑火是在刚好位置，碧螺春受潮米汤就过于严重。

3.隔离异味，如果冰箱中有肉类等，不是正在喝的那一罐，只需要在铁罐上缠绕几层保鲜膜就好了，如果正在喝的不用也没事，长期在冰箱与肉类共同存放会串味，有单独冰箱的更好了。

4.正在喝的那一灌，平常时间在常温中1-2周也是没事的，具体看茶叶受潮是否严重，如果是冰箱取出直接泡，会稍微降低一点香气的，没影响保存，常温2-3天泡香气体验更好一点。

5.如果一罐正在喝，冷藏保鲜也是可以的，放在保鲜里拿取茶叶比较方便，只要不长时间放在常温就可以了。

在古代，保存碧螺春的方式，是先用一个缸，缸底放一些石灰，然后上面坡上纸，把包装好的碧螺春放在上上面，然后再把缸放在阴暗保存，主要是干燥凉快即可。

当今时代，碧螺春包装比较完美，大多是铁罐子，陶瓷包装，还用包装纸密封保存，只要包装好的碧螺春放在冰柜就可以了。

碧螺春的保质期长期放在冰箱的话一般可以保存18个月左右，每次拿出一罐放在外面的话，在5-6个喝完比较恰当。

对于已过保质期的茶叶，喝了对人体有害处，尤其加了人工色素的，当今市场，之所以有这么多便宜的碧螺春，大多的陈茶翻新的。

苏州苏州碧螺春产地小，产量少，客户广泛，介意大家喝碧螺春喝正宗苏州碧螺春，只要春天来，一定能买到正宗的新茶，过了春天，茶农几乎没几家有茶了，都是留点自己喝的。