苏州东山枇杷蜜什么时候上市？苏州东山枇杷

1.枇杷花在我们苏州东山的气候，每年在11月到12月之间开放，所以正宗的东山枇杷蜜在11月下旬上市，或者12月初上市。

2.在11月过早上市的东山枇杷蜜，可能含有过多的之前喂养的蜜在里面，等蜜蜂消化完喂养的蜜，一般是都要在12月初上市的。

3.从蜜蜂箱里摇出来的蜜，可能会大于真正枇杷蜜的2倍到3倍，而真正蜜蜂采集来的枇杷蜜，实际情况并非特别多，真实蜜较贵一点的。

每年看气候决定吧，有时候开放的晚一点，有时候开放的早一点，根据每年的气温与下雨量决定上市的早晚。

枇杷蜜在苏州东山属于粗加工的初级农产品，就是直接摇好后过滤干净，直接装瓶的那种，没有进行深度加工，有不少蜂农养蜂蜜。

苏州东山养的都是中蜂，中蜂一般在蜜源充足情况下，不会去抢夺别的蜂巢的蜂蜜，损失比较少，所以在苏州东山没有蜂巢卖，养了意蜂如果去抢夺另一家蜜肯定会吵起来。

如果是正宗的初级农产品枇杷蜜，是会结晶的，也就是由液体变成固体，像猪油膏一样变成白色，成固体状。

枇杷蜜结晶，只要放一段时间，自然就会变成固体的，有不少朋友以为是冬天冻成冰块了，实际不是，那是正常的结晶。

如果是喂养糖水，或者直接就是烧的糖水冒充的枇杷蜜，是不会结晶的，永远都是液体状态，喂养糖水会局部结块。

如果确认枇杷蜜真假，先闻一闻，正宗初级农产品枇杷蜜有很高的枇杷花香气，糖水烧的无香气，喂糖的也是香气比较低，能完全结晶，就是正宗的枇杷蜜。