苏州东山枇杷蜜多少钱一斤？枇杷蜜如何分辨真假

正宗苏州东山枇杷蜜，土蜂蜜没有深加工的初级农产品，在我们苏州东山通常是在65元左右一斤，很多有喂糖增加产量的情况不少。

枇杷蜜在取蜂蜜的时候，整个枇杷花都展开的时候，才能摇出正宗枇杷蜜，如果山上花开放不到一半，那些还不够蜜蜂自己吃的。

真正能取到完全是枇杷蜜，无喂养的蜂蜜，比较的少一点，一个蜜蜂箱产不了几斤的，看蜂群的多少。

要喝到正宗枇杷蜜的朋友，不要贪便宜，喂养白糖，或者根本就没有枇杷蜜的那种所谓枇杷蜜较多。

枇杷花在我们苏州东山的气候，每年在11月到12月之间开放，所以正宗的东山枇杷蜜在11月下旬上市，或者12月初上市。

每年看气候决定吧，有时候开放的晚一点，有时候开放的早一点，根据每年的气温与下雨量决定上市的早晚。

枇杷蜜在苏州东山属于粗加工的初级农产品，就是直接摇好后过滤干净，直接装瓶的那种，没有进行深度加工，有不少蜂农养蜂蜜。

苏州东山养的都是中蜂，中蜂一般在蜜源充足情况下，不会去抢夺别的蜂巢的蜂蜜，损失比较少，所以在苏州东山没有蜂巢卖，养了意蜂如果去抢夺另一家蜜肯定会吵起来。

如果是正宗的初级农产品枇杷蜜，是会结晶的，也就是由液体变成固体，像猪油膏一样变成白色，成固体状。

枇杷蜜结晶，只要放一段时间，自然就会变成固体的，有不少朋友以为是冬天冻成冰块了，实际不是，那是正常的结晶。

如果是喂养糖水，或者直接就是烧的糖水冒充的枇杷蜜，是不会结晶的，永远都是液体状态，喂养糖水会局部结块。

如果确认枇杷蜜真假，先闻一闻，正宗初级农产品枇杷蜜有很高的枇杷花香气，糖水烧的无香气，喂糖的也是香气比较低，能完全结晶，就是正宗的枇杷蜜。