谈起绿茶泡法有个叫洗茶的步骤,
而碧螺春在一些茶道介绍中也有洗茶,
所谓的洗茶就是把第一泡倒了,
这样一些茶友不禁问起,
碧螺春第一泡能不能喝?
说说洗茶这个步骤目的,
就是把茶叶中的重金属污染过滤掉,
原产地苏州碧螺春生长的深山里,
不会有什么金属污染的,
所以真苏州山碧螺春是不用洗茶的。
不过当今时代所谓的苏州碧螺春太多,
五湖四海的茶都叫苏州碧螺春,
洗茶第一泡倒了还有另外一个目的,
那就是一下把茶味道提起来,
对比比较淡的头采碧螺春,
有一些茶农在泡茶上也习惯用洗茶。
苏州碧螺春每一泡都有不同滋味的体验,
苏州碧螺春的第一泡是可以喝的,
所以我们这里不怎么推荐洗茶,
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