碧螺春叶子大是真的吗？碧螺春叶子大好还是小好？

碧螺春叶子大是真的吗？

每个产地的碧螺春，都是从刚开始的嫩牙小牙开始的，然后从小叶慢慢开始采大叶的，所以每个产地都有小叶的碧螺春（云南除外），也都有大叶，正宗的苏州碧螺春也有叶片大的碧螺春。

正宗的苏州苏州碧螺春，叶片小的比较少一点，因为总产量少，制作小的浪费材料，不够供应的，多数叶片小，牙行好看的，是来自浙江和四川碧螺春早乌牛品种，来冒充苏州碧螺春小牙产量的，欺骗消费者的。

碧螺春叶子大好还是小好？

叶子小的碧螺春，牙头嫩一点，不耐泡偏淡一点，主要是喝茶的鲜味，甜味，与回甘，嫩小牙的苏州碧螺春鲜度高，新茶时候，再嘴里缠绕的甘甜比较爽，明显。

叶子大的碧螺春，采摘晚一点，茶叶里吸收的物质更加多，茶味道比较足，浓又耐泡一点，正宗苏州山的叶子大的碧螺春，醇厚，浓甜感，相比较明前鲜爽感降低。

叶子大的碧螺春如何判断真假？

如果价格是超过500元一斤的叶子大的碧螺春，可以直接用开水泡，多泡一会，喝出来苦涩味道很严重的，那种就是假的，正宗的苏州碧螺春，价格超过500一斤，甜度感很明显的。

500以下的叶子大碧螺春，如果是真的苏州碧螺春，花果香，或者花香十分明显的，不是花果香或者花香，基本是假的了，低于300元一斤的，就和苏州碧螺春没有任何关系了，但是有不少商家非要强行加上关系，把浙江四川安徽产的，强行加上苏州碧螺春词，欺骗给消费者。

叶子大的碧螺春与叶子小的碧螺春，都是有不同茶友喜欢的，因为两种茶的风格不同，每个茶友喜欢的风格也是不同的，可以根据自己喜欢风格去选择。

苏州碧螺春主要是叶片大的供应比较多，叶子小的，都是春天刚下来，就卖掉的，喝正宗苏州山碧螺春叶子小的，要在春茶季节的时候抓住时间。